老铁们
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本文目录

1. 吹糕做法
2. 蒜仔鱼的菜做菜家常菜做法
3. 广东秋香叉烧的做法

吹糕做法

150克、水150毫升、法烤糖70克、做法椰浆200毫升、烤箱蛋2个 、粤菜盐适量 、家常绿豆沙适量
、菜做菜家常菜椰丝适量

200毫升、蛋2个 、盐适量
、绿豆沙适量
、椰丝适量

3.将绿豆沙放入小碗中，加入适量的椰浆和糖，搅拌均匀备用
。

4.将糯米面条放入蒸锅中 ，蒸15分钟。

50克、水150毫升、糖70克、椰浆200毫升 、蛋2个、盐适量、绿豆沙适量、椰丝适量

6.将搅拌均匀的糯米面条放入挤花袋中，挤出各种形状的吹糕 。

70克、椰浆200毫升
、蛋2个
、盐适量
、绿豆沙适量、椰丝适量

8.将蒸好的吹糕取出
，放在盘子中，撒上椰丝即可食用 。

10分钟。

蒜仔鱼的做法

主料 ：

仔鱼300公克、蒜末10公克 、姜末10公克、辣椒末10公克、葱末15公克、酱油1小匙 、盐少许、糖1/4小匙、米酒1/2大匙 、乌醋少许口味：

微辣主要做法
 ：酱操作步骤;

1.吻仔鱼洗净沥干 ，放入油锅略炸一下至微干，捞出沥油
。

2.取锅烧热后倒入少许油，放入蒜末、姜末、葱末爆香，再放入辣椒末 ，续加入作法1略炸过的吻仔鱼与所有调味料拌炒均匀即可。

广东秋香叉烧的做法

材料：里脊肉 ，料酒，盐 ，生抽 ，八角，叉烧酱 ，蜂蜜。

做法：

1、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净 ，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。

2 
、倒料酒 ，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

3 、取出后再撒上盐和生抽
，入味
 ，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)。

4、烤箱预热
。

5、里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好 ，再涂一层薄薄的叉烧酱
。

6、放入烤箱190°上层20分钟
。

7、取出后再沥一次水 ，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10分钟即可。

文章分享结束
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